LifeSail για Κύπελλο Αμερικής - Βαλένθια - Παρά το γεγονός ότι τα όρια της τεχνολογίας ξεπεραστεί από το Κύπελλο 33 η Αμερική, καθίσταται σκόπιμο για την σεφ Εφημερίδα είναι ένας από τους καινοτόμους της ισπανικής κουζίνας, την οποία μαγειρεύονται στην περιοχή της Βαλένθια από το πολύ δύο αρχές, την ηλικία των 17 ετών.
Με δύο αστέρια Michelin, Quique Dacosta είναι γνωστός διεθνώς για "εννοιολογική πιάτα του", καθώς και για τη δεξιοτεχνία του στα σύγχρονα πιάτα με ρύζι.
Dacosta, ο οποίος κέρδισε τη φήμη του στο εστιατόριο όπου εργαζόταν πάντα, παρουσιάστηκε σήμερα ως ο επίσημος σεφ του Κυπέλλου της 33ης Αμερικής
Το τρίτο όροφο των πανιών και Ventes, παραδοσιακό κτίριο του Κυπέλλου το λιμάνι της Αμερικής, ήταν μια περιορισμένη περιοχή κατά το παρελθόν, αλλά τώρα θα είναι ανοικτή για να γίνει μια δημόσια εστιατόριο στο "doporegata" όπου μπορείτε να απολαύσετε τη σύγχρονη και εκλεπτυσμένη κουζίνα Dacosta.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας αυτό τον τομέα θα φιλοξενήσει VIPs, τους χορηγούς, τους εταίρους και τους επισκέπτες, που θα εξυπηρετείται αυτό το σεφ περιγράφει ως μια αναδρομική επιλογή των καλύτερα πιάτα του. Κατά τη διάρκεια της ημέρας των αγώνων οι επισκέπτες μπορούν να έχουν πρωινό από 8,00, το απεριτίφ από τις 11:00, το μεσημεριανό γεύμα με 12 διαφορετικά τάπας, ακολουθούμενη από απογευματινό τσάι και ποτά από τις 17.00.
Ingrendienti εγκαταστάσεις θα χρησιμοποιηθούν, συνοδεύονται από τοπικά κρασιά. Το βράδυ 20,00 με 23,00, απόψε θα ανοίξει εκ νέου στο κοινό, το οποίο θα σερβίρεται δείπνο 6-φυσικά με μια επιλογή από 6 ή 7 επιδόρπια.
Θα υπάρχει επίσης μια περιοχή Γαστρεντερολογική δικηγόρο που θα εξυπηρετούν οκτώ διαφορετικές τάπας υψηλής ποιότητας. "Γαστρονομία είναι σήμερα θεμελιώδες στοιχείο του πολιτισμού μας», - είπε Dacosta - "Το να τρως μπορεί να είναι μια βιολογική ανάγκη, αλλά θα ήθελα να αντιμετωπίσετε αυτό το μαγικό και δημιουργικό για όλους."
Τυπικό της κουζίνας που έχει δημιουργήσει, η οποία χαρακτηρίστηκε ως ένα ταξίδι στο δείπνο που ενέπνευσαν το πιάτο, Dacosta είναι να εφεύρει ένα σύμβολο πιάτο του Κυπέλλου της 33ης Αμερικής Bruma, εμπνευσμένο από την ομίχλη το πρωί θα δημιουργηθούν με φύκια και βότανα.
Κυριακή Dacosta, συγγραφέας του ένα βιβλίο μαγειρικής για τη μοντέρνα πιάτα με ρύζι, θα επιβλέπει την προετοιμασία ενός γίγαντα παέγια. Τα έσοδα θα διατεθούν για την Αϊτή.
Αποκτήστε το Flash Player για να δείτε αυτό το περιεχόμενο.
Ένα από τα πιάτα Dacosta. Ίσως "La Bruma" θα μοιάζει με αυτό το αριστούργημα; Βίντεο copyright AurelianoPat